[레시피] 매운어묵김밥

 

 

벌써 11월, 2024년 한 달 남았다니!

“내년 계획 세우는 분들, 그리고 올해는 글렀다고 생각하는 분들! 저도 사실 비슷합니다. 저는 ISTP라서 거창한 계획은 세우지 않아요. 대신 오늘의 간단한 목표, 예를 들면 매운 어묵김밥 만들어 먹기 같은 거죠!”

 

오늘의 간단한 레시피: 매운 어묵김밥 🌶️🍙

재료 준비

• 어묵: 1봉지
  • 어묵 종류 고르기 팁: 성분표를 확인해 생선 함량이 높은 걸로!
• 다진 마늘: 1큰술

양념장

• 간장: 1.5큰술
• 굴소스: 0.5큰술
• 고춧가루: 1큰술
• 올리고당: 1큰술
• 물: 2큰술

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조리 과정

1. 어묵 손질하기
   • 어묵을 가늘게 썰어 준비
2. 볶기
   • 팬에 기름을 살짝 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내기
   • 썰어둔 어묵을 넣고 볶아주기
3. 양념장 추가
   • 준비한 소스를 넣고 잘 섞으며 스카스카 볶아주기
   • 마지막에 참기름 한 바퀴 두르고 참깨 솔솔 뿌리기
4. 김밥 싸기
   • 김을 4등분으로 자르고 밥을 조금씩 얹기
   • 깻잎, 청양고추, 볶은 어묵을 얹어 싸서 완성

 

완성! 매운맛 한입, 행복 두입!

"오늘도 이렇게 간단한 한 끼를 맛있게 해결했답니다. 내년의 큰 목표보단, 오늘의 소소한 행복을 찾으며 하루를 보내보세요. 😊"