반응형 배고파/요리 정리4 [술을 부르는 안주] 마늘 버터 골뱅이볶음 마늘 버터 골뱅이볶음은 골뱅이의 쫄깃한 식감과 마늘, 버터의 고소한 풍미가 조화를 이루는 간단한 요리입니다. 마늘과 양파를 볶아 향을 내고, 골뱅이와 소스를 더해 간을 맞춘 뒤 완성하는 과정을 통해 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다. 술보다는 안주에 진심인 분들에게 추천할 만한 간단한 요리, 마늘 버터 골뱅이 볶음 레시피입니다. 유동 골뱅이와 몇 가지 재료만으로 만들 수 있어 간편하면서도 풍미 가득한 안주로 제격이에요.재료유동 골뱅이 1캔통마늘 한 줌파 1대양파 1/2개청양고추, 홍고추 각 2개만드는 법팬을 예열한 후 버터 2스푼을 녹입니다.마늘을 먼저 볶아 향을 낸 뒤, 양파, 파, 고추를 넣어 볶습니다.소금 한 꼬집, 올리고당 1T, 참기름 1T를 넣고 섞습니다.마지막에 골뱅이를 넣고 1분 정도 볶아.. 2024. 11. 26. [버터갈릭새우] 새우는 죄가 없다. 냉장고와 사랑에 빠진 어느 날... 새우 프로젝트 시작! 🦐냉장고에 쌓여가는 먹거리들과 함께 요리하는 재미를 발견한 나날들. 어남선생님을 따라 새우피자를 만들어보겠다는 다짐으로 칵테일 새우를 4kg이나 구매했다. 이젠 새우처리 프로젝트를 본격적으로 시작해보자! 오늘의 요리: 버터갈릭새우 🧄🧈필요한 재료주재료: 칵테일 새우(필수!), 양파 1/4개, 다진 마늘밑간: 소금 한 꼬집, 후추 약간, 화이트 와인 1스푼(선택)마무리: 액젓 1스푼, 레몬즙 약간, 파슬리 가루준비 과정냉동 칵테일새우를 해동: 찬물에 담가두기팁: 점심에 쓸 거라면 아침에, 저녁에 쓸 거라면 점심에 꺼내두기!밑간: 새우에 소금, 후추, 화이트 와인(선택)을 넣어 살짝 밑간조리 방법팬에 기름을 두르고 예열.다진 마늘과 양파를 넣고 .. 2024. 11. 22. [레시피] 매운어묵김밥 벌써 11월, 2024년 한 달 남았다니!“내년 계획 세우는 분들, 그리고 올해는 글렀다고 생각하는 분들! 저도 사실 비슷합니다. 저는 ISTP라서 거창한 계획은 세우지 않아요. 대신 오늘의 간단한 목표, 예를 들면 매운 어묵김밥 만들어 먹기 같은 거죠!” 오늘의 간단한 레시피: 매운 어묵김밥 🌶️🍙재료 준비어묵: 1봉지어묵 종류 고르기 팁: 성분표를 확인해 생선 함량이 높은 걸로!다진 마늘: 1큰술양념장간장: 1.5큰술굴소스: 0.5큰술고춧가루: 1큰술올리고당: 1큰술물: 2큰술조리 과정어묵 손질하기어묵을 가늘게 썰어 준비볶기팬에 기름을 살짝 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내기썰어둔 어묵을 넣고 볶아주기양념장 추가준비한 소스를 넣고 잘 섞으며 스카스카 볶아주기마지막에 참기름 한 바퀴 두르고 참깨 솔.. 2024. 11. 21. [편스토랑] 집에서 만나는 새우피자 - feat 어남선생 귀찮이즘 주방러의 도전! 새우피자 만들기 🦐🍕“맛있는 건 좋아하지만, 오래 요리하는 건 싫어! 그런 제가 도전한 어남선생표 새우피자! 누구나 따라 할 수 있는 초간단 레시피를 기록으로 남겨봅니다. (레시피 참고는 유튜브에서 #어남선생 #새우피자 검색!)” 필요한 준비물또띠아칵테일 새우 8개치즈(모짜렐라 치즈 추천)토마토 (방울토마토나 선드라이드 토마토도 OK)다진 마늘 레시피1. 다진 마늘과 새우 준비후라이팬에 버터를 녹이고 다진 마늘을 넣어 갈색이 될 때까지 약불로 볶기포인트: 마늘이 타지 않도록 조심!마늘이 갈색이 되면 새우를 넣고 익힌 후, 그릇에 덜어내 대기팁:새우 내장이 싫으시면 해동 후 등 부분을 갈라 제거하세요 2. 또띠아 굽기남은 기름을 활용해 팬에 또띠아를 굽기모짜렐라 치즈 듬뿍 올.. 2024. 11. 19. 이전 1 다음 반응형
